健康饮食 ｜ 血糖生成指数

标准：

• 高GI：GI＞70，食物进入胃肠后能被迅速消化，葡萄糖进入血液后峰值高，血糖迅速升高
• 中GI：55≤GI≤70
• 低GI：GI＜55，食物在胃肠中停留时间较长，葡萄糖进入血液后的峰值低血糖升高的速度慢。

Todo:

• 蒸土豆 可当主食
• 蒸胡萝卜
• 蒸拌茄子
• 全麦面包

简表：

全表：

• 长图-食物血糖生成指数.jpg

Ref:

• 血糖生成指数_百度百科
• 2020年最新食物升血糖排行榜，1张GI表教糖友放心吃 - 知乎